怎樣才能挑選到又甜又好的紅薯

點擊次數:  更新時間:19/08/14 15:01:08 來源:www.ph-xh.cn關閉
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  脫水紅薯的制作都是選擇的好的紅薯,但是,對于普通家庭來說,怎樣才能挑選到又甜又好的紅薯呢?對此,就來看看相關人士是怎么講的吧。
  1)如果看到紅薯有發芽了,就不要買了,雖然說土豆發芽不能吃,沒有明確說紅薯發芽不能吃,但是聽老人說發芽的紅薯也盡量不要吃。
  2)挑選紅薯的時候,可以選里面是黃紅色的紅薯,這種紅薯比里面是白色的那種更甜更好吃,而且生吃口感都不錯。
  3)吃紅薯的季節盡量選擇在它的收獲季節,比喻秋冬季,冬季的時候吃,經過打霜了的紅薯味道是甜的。然后過了三月份的紅薯就放置了比較久,就少吃點了。
  4)有時候,從表皮上外面看不出紅薯新鮮不新鮮,我們可以輕輕摳掉一點皮,如果里面的看起來是純色,很新鮮,沒有發霉的跡象,就證明比較好。
  5)觀察一下,有沒有放太久,不新鮮了。這個從表面很容易看的出來,放久的紅薯顏色很暗,看起來有點干癟癟的沒有水分。而且表皮粗糙的也不好。
  6)看看紅薯有沒有發霉的地方,或者有缺口的地方。這樣的紅薯都不能挑選。要挑選色澤鮮艷,飽滿的紅薯。
  7)鮮度外表干凈光滑,形狀好,紅薯比較堅毅,而且外皮發亮的話說明是新鮮的弱勢,紅薯不僅發芽了,而且表面凹凸不平的話,這類紅薯是不新鮮的不建議購買。
  8)若是紅薯的外皮還有不少的小黑洞,說明內里已經開始腐爛,更加不值得購買,從表面很容易看得出來,如果紅薯的表皮比較干凈而且十分光滑的話,這樣紅薯是非常好的。
  9)顏色很暗,看起來有點干癟癟的沒有水分,而且表皮已經呈現黑色或者有褐色斑點的紅薯,建議不要購買,我們可以輕輕摳掉一點皮,如果里面的看起來是重色很新鮮,沒有發霉的就證明比較好。
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